woensdag 28 december 2011

Compilatie Kerst 2011


Kerst 2011...was echt heel relaxt dit jaar.
Afgesproken was:

Ik zou het voorgerecht maken,
schoonzoon en man zouden het hoofdgerecht maken,
en dochter heeft de nagerechten gemaakt.

De zoon en vriendinnetje kwamen er goed vanaf,
die moesten brunchen...
Maar die hebben geholpen met de afwas...


Een compilatie van het diner van Kerst 2011

Mijn mooie borden weer uit de kast natuurlijk,
van SC Maastricht, design 'Clara'

Die borden  ooit eens gekocht op een SC Maasticht beurs,
was toen een 'rib uit mijn lijf".
Fl. 10.-- voor 1 bordje...
Zou het servies graag aanvullen, maar kom het nergens meer tegen
en de beurs is hier ook niet meer in de buurt...
( Tips zijn welkom)

En het verzilverde bestek van mijn oma ..
Toen we trouwden kreeg ik de helft van dit bestek van haar,
en toen ze 20 jaar later overleed,
kreeg ik de andere helft...
Dit verzilverde bestek was het enige iets waardevolle wat ze had...



Moderne glaasjes en bordjes met vintage vorkjes voor het koude voorgerecht.


Hier andersom,
vintage schalen met modern mes en vleesvork...

Als koud voorgerecht had ik gemaakt:
roggebrood besmeert  met humus -komkommer en munt.
In het glaasje:  grilham met roomkaas en komkommer.
En een eigen gebakken soesje met vulling van geitenkaas creme, waar nog van alles doorheen zat.
Alles heel gemakkelijk om te maken, en het viel erg in de smaak..


Het warme voorgerecht was een recept uit de 'Koken & Genieten"
Aardappel- knolselderij soep
met spekjes en paprika chips als versiering..



Was het niet gewend om zo weinig te maken, dat ik nog besloot om een
'Thousand Islands '  dressing te maken voor de salade.
Echt een aanrader, lekker....


Mijn verzameling pieken in de vaasjes  staat dit jaar voor de spiegel boven de schouw,
dan lijken het er heel veel :) 




Wat vinden jullie nou van die rosbief die de mannen gebraden hebben?
Ziet er mooi uit toch?
Dit hebben ze buiten op de BBQ gedaan, die ook als oven gebruikt kan worden.
Ook hadden ze Pommes Duchesse gebakken en nog groenten gewokt.

Wat ik nog gemaakt had voor de 2 vergetariers,
zie je links bovenaan,
dit was een groenten-noten taartje met couscousmix in filo deeg.

( Het heeft alleen iets te lang in de oven gestaan,omdat ik met een van mijn kadootjes aan het spelen was :) )


En ik had ook nog een toetje gemaakt, omdat ik vond dat ik zo weinig moest doen :)

Het moest een bosbessen triffle worden,
maar ik was mijn recept kwijt en heb toen maar wat gedaan...
o.a. vanille vla gemaakt, wat bij dit achteraf helemaal niet nodig was.
Het ziet er heel anders ( minder mooi)  uit dan het moest zijn,
maar de snaak was er niet minder om...
Toen ik klaar was vond ik mijn recept terug....



Maar dit...was toch wel HET nagerecht.
De frambozen Charlotte die de dochter gemaakt had.
Ziet die er nou niet mooi uit?
Het was gewoon zonde om er in te snijden..


En lekker dat die was,
gemaakt met verse frambozen, Griekse yoghurt en slagroom.
dus de smaak was super.
Lekker fris, en een echte frambozensmaak.

Ze had ook nog een 'dichte' appeltaart gemaakt,
 maar die ben ik vergeten te fotograferen :(

Die was ook al zo heerlijk fris van smaak, en niet droog, dus echt heel lekker.
Ja, dat kan ze wel , die dochter...toetjes maken.
Mag ze voortaan altijd doen !!


En voor de kookliefhebbers....
Weten jullie al dat er een nieuw kookforum opgestart is?

Daar worden de tips en tricks onderling flink uitgewisseld,
en je komt er allerhande lekkere recepten tegen.
je moet je wel even aanmelden als je mee wil lezen, ( maar liever meedoen natuurlijk )
Je krijgt gewoon spontaan weer zin om lekker te koken..
( nou, ik dan tenminste)




woensdag 21 december 2011

Bloemetje op woensdag...beetje zielig..


Mijn 'ínzending' voor het Bloemetje op woensdag
is wel een beetje zielig.

Het is ook nog geen mooi bloemetje,
maar een knop van DEZE ROOS




Omdat het zo'n dapper rozenknopje is,
vond ik dat ze wel op de foto mocht voor het bloemetje op woensdag.


Als het de afgelopen weken niet zo'n vies nat weer geweest was,
had ze haar schoonheid nog kunnen laten zien...


En dat zou toch wel heel bijzonder geweest zijn..
want het is vandaag alweer de kortste dag van het jaar,
bijna kerstmis dus....echt een dapper rozenknopje.





zaterdag 17 december 2011

Sssstttt...


Engeltjes...
ze spelen op de harp en de harmonica.
2 van een setje van 4



De 2 'luisterende' staan op de schouw.
en deze 2 muziekmakende
zitten op de sitetable..


Echte engeltjes, dus met mollige armpjes en beentjes.
Geen dure of bijzondere engeltjes,
maar gewoon leuk.

Samen onder de antieke vaas met rozen van Janny..


Tussen de rozen zit gewoon nog het gipskruid
en de eucalypthus van kerstmis vorig jaar...

Fijn weekend...


woensdag 14 december 2011

Bloemetje op woensdag..


Ongelooflijk toch!!
14 december en nog steeds bloeiende rozen...









Het 'vintage' ( dit klinkt mooier dan 'oude' ) fietsmandje
hoorde bij de dochter haar eerste fietsje.


dinsdag 13 december 2011

Kerstlamp..


Geinspireerd door mijn engeltje van gisteren,
de lamp verder vol gehangen met kerstballen, pegels en figuurtjes.


Eigenlijk niet echt geinspireerd door het engeltje,
maar door iets wat ik 10 jaar geleden had...

Een groot  ijzeren rek boven tafel aan het plafond,
en die hing dan vol met doorzichtige en zilveren ballen...



Dit had ik  gezien bij de najaars tuinbeurs in Beervelde.
En was er meteen wég van, dat was zo mooi.
Ik ben toen 'stad en land' afgereden voor
gewoon doorzichtige glazen kerstballen.
Waren bijna nergens te koop.


Maar het rek kan nu niet meer hangen
sinds we een aantal jaren een nieuwe 'moderne' kroonluchter hebben.



Maar dit gaat ook prima.
Lijkt er wel wat op,
alleen hangt nu alles in 1 lijn en niet meer in een groot vierkant.
En nu mogen er ook de vintage zilveren ballen bij.






Het wordt ook mooi weerkaatst in de grote oude spiegel
die we achter de tafel tegen de muur hebben staan.



Erg minimalistisch bij ons in huis zoals je ziet,
daar houd ik van,
een paar mooie dingen,
dat geeft me rust.
Al is het helemaal niet zo rustig 'de hoek om' aan de rechterkant,
daar staan heeeel veeeel boeken....
maar zijn wel aan het zicht onttrokken als je de kamer binnenkomt.

Morgen weer verder met het kerstversieren :D

maandag 12 december 2011

Engeltje...zonder vleugels.


Engeltje, wel eentje zonder vleugeltjes,
zo'n 20 jaar geleden zelf gemaakt.
Toen was het erg 'ín' om van die fantasie poppetjes te maken met houten kralen als hoofdje.



Zo'n engeltje is heel simpel te maken...
Hoofdje is zo'n grote houten kraal uit de hobby winkel.
Daar teken je een gezichtje op.



De armpjes zijn van chenilledraad of pijpenragers.
Aan het einde plak je een zilveren kraaltje voor de 'handjes'



Het jurkje is een stukje dubbel gevouwen stukje kant,
 waarbij je aan de bovenkant een stevige draad doorheen rijgt,
zodat je dit op kunt rimpelen.
Het kraagje is ook een stukje kant of tule,
ook dit oprimpelen.
Dit op het opgerimpelde jurkje leggen,
en met de draad goed aan elkaar vastmaken.



De (nog steeds dezelfde)  draad door de kraal heen halen,
zodat het jurkje met kraag aan de kraal aansluit.



Op het hoofje wat veertjes plakken als haar,
en afwerken met een gehaakt mutsje..

Is ze nou niet lekker eigenwijs?

Ze heeft  ook een broertje,


Zo zie je maar weer,
wat er weer tevoorschijn komt
als je de dozen met kerstspullen weer eens open maakt.